元旦
平穏無事に感謝し、今年の平和を祈り、一年の始まりを祝います。
おせち料理、お雑煮、お年賀のお菓子をいただきます。
元旦におすすめのいせやのお菓子
お正月用の鏡餅
伊賀のもち米でつくる、杵搗きのお餅です。
店頭販売は5合・1升・1.5升・2升をご用意致しております。大きさは、2升の重ね餅で底の直径が約20センチとなります。
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押餅
お米を玄米のまま保存し、使用の都度精米し、毎日杵で搗き仕上げました、伊賀のお米のお餅です。 当日限りですが、焼かずにそのままお召し上がりいただければ、 伊賀のお米の風味だけをより味わっていただけます。
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もち三昧
濃厚な味・香りをもつ伊賀米を杵で搗き上げ押餅にしました。五種類詰め合わせです。
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千代結び
香り高い寒梅粉と白餡を型押しして造りました。「千代結び」は伝統的工芸品である「伊賀組紐」にちなみ、幸せを呼ぶ、縁起の良いお菓子としてご祝儀の折りに又ご進物として広くご愛顧をいただいております。
食べごろサイズの伊賀の銘菓「おしもん」としてもお楽しみいただけます。
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おしもん 鯛・松竹梅
香り高い寒梅粉と、砂糖を入念に揉み合わせ、餡を入れ色鮮やかに型打ちし、寝かせて仕上げます。
餡と寒梅粉の風味を味わう、伊賀地方伝統の銘菓です。
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