上棟・新築祝い
家屋の骨組が出来ると、建前といって上棟式が行われます。
「ますます繁盛」（升升半升）の意味で、２升５合取の白の餅を棟に上げます。
また祝いの席でお赤飯や紅白の小餅を配ります。
新築祝いにはお赤飯やおしもん、菓子折を贈ります。
上棟・新築祝いにおすすめのいせやのお菓子
御餅
お米を玄米のまま保存し、使用の都度精米し、毎日杵で搗き仕上げました、伊賀のお米のお餅です。 当日限りですが、焼かずにそのままお召し上がりいただければ、 伊賀のお米の風味だけをより味わっていただけます。
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御赤飯
もち米は銘柄指定の伊賀米を玄米のまま低温保管し、使用のつど精米機で石抜き・精白・選別します。豆は北海道産の大納言。塩は塩の国赤穂の塩。三つを合わせ、蒸篭で蒸しあげます。
原材料は伊賀もち米・北海道産大納言・赤穂の塩。単純なものだからこそ、徹底的に材料にこだわり抜いた「いせやの赤飯」、ぜひ御賞味ください。
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おしもん
香り高い寒梅粉と、砂糖を入念に揉み合わせ、餡を入れ色鮮やかに型打ちし、寝かせて仕上げます。
餡と寒梅粉の風味を味わう、伊賀地方伝統の銘菓です。
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菓子料理
結婚式、上棟式、米寿祝いなど各お祝い事にお使いいただける、練り菓子の折り箱詰めです。
ほのかな寒梅粉の香りが特徴であり、お勧めです。
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