元々は宮中にて女の子の幸福を祈願する行事で作られた餅で、猫の手も借りたいような時に、餅を成形する手間を惜しんで生地をひっちぎって作ったことから「引千切」の名がついたと云われています。
阿古屋（あこや）貝を模していて、「子宝に恵まれるように」という願いが込められています。
つぶ餡をよもぎのもちで包み、薯蕷きんとんをのせました。

販売期間：2月中旬〜3月上旬