商品説明

盆地ならではの寒暖差の影響で良質の食材を育てる伊賀地域。 伊賀米ブランドは知る人ぞ知る香り高いお米の証です。
いせやでは、伊賀のもち米を玄米のまま低温保管し、使用のつど自社の精米機で石抜き・精白・選別します。
伊賀米ならではの濃厚な香りと粘りの餅にするため、精米したての米を杵で搗きます。

餅は毎朝搗いています。搗きたてのいせやの御餅、御賞味くださいませ。
お米を玄米のまま保存し、使用の都度精米し、毎日杵で搗き仕上げました、伊賀のお米のお餅です。 当日限りですが、焼かずにそのままお召し上がりいただければ、 伊賀のお米の風味だけをより味わっていただけます。お試し下さいませ。
御餅は力のつく食べ物といわれます。お夜食、御朝食にもお勧めです。

丸餅はひとつひとつ手で切り分けています。多少の大きさの不揃いはご勘弁を。

オンラインショップでのご予約は、12月26日発送分までとなります。
１２月２７日～１月５日の期間、受け取り日時にご指定いただけません

お餅のおいしい食べ方いろいろ

押餅
”おしもち”と読みます。
火の通りをよくするため、また、食べやすいように、押して平たくした丸いお餅です。
うすい形状から、伊賀では、別名”花びら餅”・”花びら”とも呼ばれます。
１枚からお買い求めいただけます。

小鏡餅
御供・御飾り用の丸餅です。
ご注文をいただいてからおつくり致します。
大きさは押餅と同じです。

のし餅
お好みの大きさに切ってお召し上がりいただく、板状のお餅です。
１升単位でのご注文ください。